たけのこでメンマ風

クック1P9O3B☆'s cooksnap of when they made たけのこでメンマ風.
クック6Y819O☆
クック6Y819O☆ @cook_40328390

ご飯にのせて！ラーメンに！お酒のあて！
刻んで他食材と和えてとアレンジも出来る常備したくなる一品です。

このレシピの生い立ち
たけのこを色々な味で食べたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. たけのこ 適量
  2. ごま油 大さじ1
  3. 食べるラー油（ラー油） 小さじ1
  4. ＊鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  5. ＊水 100cc
  6. ＊醤油 大さじ1.5
  7. ＊酒 大さじ1
  8. ＊みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    たけのこは2〜3mm厚さの1口大に切る。

  2. 2

    ごま油で①を炒め、油が回った＊を加え中火で煮る。（煮汁確認④
    参照）

  3. 3

    汁気が底に少し残るくらいにらなったら食べるラー油を加えて炒め汁気がなくなったら完成。

  4. 4

    ○②で＊を加えたら煮汁を味見して
    薄い？甘み足りない？など感じたら醤油・みりんで調整を。

コツ・ポイント

ラー油を加えたら汁気がなくなるまでしっかり炒め煮詰める。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

クック6Y819O☆
クック6Y819O☆ @cook_40328390
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アイスカフェオレ ももちゃん
  2. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  3. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  4. ジャパニーズチキンケバブサンド 最強食堂
  5. ホームベーカリーで山型食パン トム三平
  1. つくメモ★甘辛カレーチキン！ ☆ちょこたんち☆
  2. 基本材料3ヶ超簡単タラコスパゲティ ハピネス♪
  3. 旬の筍で タケノコご飯 みやざき絵笛
  4. 練乳 子猫のみぃた