シャクとろっ♪長芋と牛肉のオイスター炒め

クック5ZW678☆'s cooksnap of when they made シャクとろっ♪長芋と牛肉のオイスター炒め.
きいパパ
きいパパ @cook_40336438

長芋のシャクシャクとろとろ食感が楽しい炒め物です。
白ごはんにかけて食べたのですが最高でした(^^)✨
このレシピの生い立ち
長芋のシャクシャク食感を白ご飯に合う1品にしたくて考えました！
オイスターソースと鶏ガラの素とごま油で中華風に
牛肉を入れて、よりおかず感にしてみました

色が茶色ので次回は絹さやとか使うといいカモです♪

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材料

  1. 牛肉 食べたいだけ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ボイルした人参 1本
  4. 長芋の短冊切り 好きなだけ
  5. ニンニクスライス 2カケ
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩コショウ 少々
  8. オイスターソース 15g
  9. 酒 15g
  10. 醤油 15g
  11. 鶏ガラの素 15g
  12. ごま油

作り方

  1. 1

    材料を準備します

  2. 2

    オリーブオイルでニンニク→牛肉→玉ねぎの順で炒めます

  3. 3

    肉に火が通ってきたら
    火を通した人参と長芋を入れて強火で炒めます。

  4. 4

    調味料を入れて強火で炒め
    最後にごま油をかけたら完成!

コツ・ポイント

炒め始めると完成まで早いので、先に準備が大事かなと思います

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レシピ作者

きいパパ
きいパパ @cook_40336438
に公開
きいちゃん(愛娘)のパパです。すごく適当だけど美味しく簡単に作れるレシピを記録していきたいと思います(^^)
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