メカジキの角煮*作り置き*幼児食

楽ちんママのレシピ
楽ちんママのレシピ @cook_40331835

あま〜いお魚は子どもも大好き!
つかみ食べ、フォーク、お箸の練習にも!
お弁当、常備菜にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
デパートで買ったメカジキの角煮が息子に大ヒット!
さすがに味が濃すぎるので手作りで♫
魚を食べなくなった時もこれだけは食べてくれる♡

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材料

  1. メカジキ 2切れ
  2. ○醤油 大さじ2
  3. ○酒 大さじ2
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○しょうが 1かけ
  7. ○水 100cc

作り方

  1. 1

    メカジキは水をよく拭き取り、1口サイズに切る。
    生姜は薄切り。
    小鍋に○を入れて沸騰したらメカジキを入れる。

  2. 2

    強火で煮て、写真のようにあわあわになったら火を弱める(中火くらい)。
    煮汁が少なくなってきたら完成!

コツ・ポイント

*月齢に合わせて醤油はもっと減らしても◎
*大人は醤油大さじ3位が美味しいので、大さじ3で作っておいて、子どもはお湯で洗っても◎
*冷蔵で6日程もちますよ♫

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レシピ作者

楽ちんママのレシピ
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偏食の息子が食べてくれた料理を中心に、美味しく出来た料理を、忘れない様に!なるべく簡単に、なるべく早く、なるべく洗い物を少なく作るのがモットーです♡
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