簡単 糸コン柚子胡椒炒め

飛び梅
飛び梅 @cook_40339858

白だして味つけ簡単
柚子胡椒で爽やかな辛さ
このレシピの生い立ち
お弁当のもう一品に

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材料

  1. 糸コン 200g
  2. 糸コンがかぶるほど
  3. 小さじ1/2
  4. 白だし 小さじ1〜1/2
  5. 柚子胡椒 好み
  6. お酒

作り方

  1. 1

    糸コンは下茹でする

  2. 2

    湯切りして、フライパンでから炒りをして、水分を飛ばす

  3. 3

    フライパンの片方に糸コンを寄せて、サラダ油を(糸コン200gで小匙1/2ほど)入れて温めてからいためる

  4. 4

    油が全体にまわったら、白だし小匙1(好みで加減してください)をいれて、炒め合わせる
    塩加減味みしてください

  5. 5

    火を止めてから、柚子胡椒を好みの量いれて
    出来上がり!

  6. 6

    お弁当の後一品やお酒のつまみに最適です

コツ・ポイント

炒める時の油の量を注意して下さい。
多すぎるとベタつきます

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レシピ作者

飛び梅
飛び梅 @cook_40339858
に公開
夫婦そろってお酒が大好き美味しい日本酒と芋焼酎!!子ども達は、酒の肴で育ってます。
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