餅巾着と枝豆さつま揚げのサッと煮

やなユミ
やなユミ @cook_40340687

簡単にサッと作れるのに手作り感あります(*^^*)
このレシピの生い立ち
油揚げがお安く手に入り餅巾着を作ろうと思ったのですが、おでんだと品数揃えて作ったら何日かかけて食べる事になり(笑)今のシーズン、これならサッと作って食べ切れるので(*^^*)

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材料

  1. 油揚げ 3枚
  2. 切り餅 3つ
  3. 300cc
  4. 枝豆さつま揚げ 適量
  5. 柚子の皮 適量
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. ヤマキのだしの素 1袋(4g)
  10. 柚子の皮 お好みで
  11. 爪楊枝 6本

作り方

  1. 1

    油揚げと切り餅を半分に切り、油揚げに切り餅を入れて爪楊枝で巾着にする。

  2. 2

    小鍋に調味料と水を入れてひと煮立ちさせて、1と枝豆さつま揚げを入れる。
    お好みで柚子の皮を入れても(*^^*)

  3. 3

    2に落し蓋をして5~10分煮る。

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レシピ作者

やなユミ
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