ほうれん草のごまマヨ和え

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

ごまの香りでおいしい
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. にんじん 1/2本
  3. しょうゆ 小さじ1
  4.  A すりごま 大さじ1
  5.  A マヨネーズ  大さじ1
  6.  A しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッとゆで冷水にとる。2cmの長さに切り、水気を絞る。しょうゆを振って和える。

  2. 2

    にんじんは2cmの長さのせん切りにし、ゆでて水気を切る。

  3. 3

    Aの調味料を混ぜ合わせ、ほうれん草とにんじんを加えて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかり絞る。

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レシピ作者

越谷市
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