15分で蒸し野菜と鶏胸肉の南蛮風？

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ヤンさん◉
ヤンさん◉ @cook_40305939

ご飯作るの無理！と思っても家族はお腹空かしてるって時に作ります
簡単だしすぐ出来るし食べやすいのでおススメです
このレシピの生い立ち
自分に余裕が無い時にすぐ出来る料理無いかなぁと考えて行き着いたレシピです
焼く工程をレンジ任せにしたらもっと楽かもです

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. キャベツ 2枚
  3. ピーマン 2個
  4. 鶏胸肉 1枚
  5. 生姜 小さじ1程度
  6. 醤油 小さじ1
  7. 片栗粉 適宜
  8. 味ぽん（ポン酢でも良いと思います） 大さじ2
  9. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参は千切り
    キャベツはザク切り
    ピーマンは横に切って
    耐熱ボウルに入れてレンジで5分加熱

  2. 2

    その間に鶏胸肉を削ぎ切りにして
    生姜と醤油を絡めて片栗粉をまぶし
    フライパンで焼く

  3. 3

    ①の野菜に味ぽんとごま油をかけて混ぜ合わせる

  4. 4

    お皿に②を敷き詰め③を上からかければ完成

コツ・ポイント

加熱野菜に味付けしたら少しだけ味がつくのを待ってあげると良いと思います

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レシピ作者

ヤンさん◉
ヤンさん◉ @cook_40305939
に公開
30代　5歳＆1歳の子供　育児中です。仕事の復帰も出来ないので好きな料理作りを楽しんでいる毎日です。手抜き料理で日々を乗り越えてます。
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