生姜みりん 覚え書き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

本みりんの甘みがピリッと生姜に合わさって美味しい万能調味料です
このレシピの生い立ち
年齢を重ねると血糖値が気になる様になりました。
『生姜は身体を温められるし、なにより美味しい!』
と知り合いからオススメされてから常備してます。

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材料

  1. 生姜(正味) 137gありました
  2. 宝本みりん 200ml

作り方

  1. 1

    新生姜の様なツルッとした生姜を見つけました

  2. 2

    周りの皮は剥かず、そのままみじん切りにします

  3. 3

    鍋に生姜・宝本みりんを入れ弱火7分火にかけます

  4. 4

    鍋の中で冷めたら保存容器に移して出来上がりです(冷蔵庫保存約1ヶ月)

コツ・ポイント

本みりん(醸造調味料)で作って下さい

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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