アプリでひらく作り方
- 1
大根は下ゆでしておく。
- 2
水に志学のおだしを入れ、沸騰したら2～3分煮出し、具材（練り物は再加熱の際に入れる）を入れたら弱火で50～60分煮込む。
- 3
半日～1日置き、味を染み込ませる。
- 4
食べる前に練り物を加え、再加熱する。
コツ・ポイント
※お好みで醤油、砂糖、みりんを入れる。
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