超簡単！トマトとえのきと卵の中華スープ
コフトン @cook_40214140
トマトの酸味が爽やかなスープです☆
このレシピの生い立ち
Twitterでたまごスープのツイートがバズっていて作りたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは櫛形切り、えのきはいしづきを切り落とし、ほぐして4等分に切る
- 2
卵を割り、コショーを溶いておく
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰してきたら、トマトとえのきを入れふつふつしてきたら★を入れる
- 4
3に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついてきたら火を止め、溶き卵を回しながら入れ、底からふんわりとかき混ぜたら完成！
コツ・ポイント
火を消してから卵を入れないと卵が細かくなってしまいます(・_・;)
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