トマトと卵の簡単スープ

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

トマトの酸味とコンソメ味が程よくあいます。とっても簡単で美味しいよ!
卵をふんわり仕上げてください。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. コンソメ 小さじ2
  3. トマト 1個
  4. 適宜
  5. 水溶き片栗粉 片栗小さじ1+水小さじ1
  6. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし、ざく切りにする。卵はといて水溶き片栗粉を混ぜておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、コンソメを入れ、沸騰したらトマトを加えさっと煮る。

  3. 3

    塩・こしょうで味を整え、ときたまごを流しいれて出来上がり!

コツ・ポイント

トマトは煮すぎない様にあっさりと仕上げます。

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レシピ作者

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570
に公開
凝ったお料理はできませんが、「ご家庭で手軽にできる料理」を載せていけたらなーと思っています。何せ、横着者でして…(^^;分量など、「アレンジする余地あり」です。←おいおい
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