生マロニーとオクラのおろし和え

生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
オクラとしらすを使った夏にぴったりの旬の一品です☆
このレシピの生い立ち
大根おろしと滑らかなのどこしの生マロニーでさっぱり美味しくいただけます。
作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
- 2
生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。
- 3
オクラは小さじ1/2の塩(分量外)で板ずりし、さっとゆでて水洗いし、5㎜幅の輪切りにする。
- 4
大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を絞る。
- 5
ボウルに2・3・4・かつお節を入れてめんつゆで和え、器に盛り、上にしらすをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
【生マロニーを電子レンジ加熱で戻す場合】
耐熱容器に水洗いした生マロニーを入れラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。流水で冷まし水気を切る。
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