お二人さんの☆キノコの照り焼き！

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LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

きのこのバター炒めに飽きたら是非！
このレシピの生い立ち
キノコを沢山食べなくてはと思いつつキノコのバター炒めに飽きてしまい(^_^;)

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材料

2~3人分
  1. しいたけ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. 豚ばら肉 50~80g
  5. ★砂糖 大さじ1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ピザ用チーズ 指先で3つかみ
  10. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    しいたけをスライス、しめじは根元を切り、エリンギは横に半分切り手でさきます(包丁で切っても構いませんが。)

  2. 2

    豚ばら肉はスライスに切っておきます。
    ★の調味料を混ぜておきます

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひいて、キノコ類を炒めます。しんなりしてきたら、豚肉を入れて炒めます

  4. 4

    ★の調味料を入れて炒め水気が少なくなったら、チーズを入れて混ぜたらすぐ火を止めて、出来上がりです

コツ・ポイント

お肉は絶対入れてくださいね(鶏もも肉も可です)
甘いのが苦手な方は好みで黒胡椒を最後にかけてもよいです( ´ ▽ ` )ﾉ

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レシピ作者

LOSHINA
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