鶏皮ときゅうりのディルマヨソース

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

ディルの風味が爽やかなマヨソース。
ササミでもOK。
このレシピの生い立ち
別料理で取り除いた鶏皮でもう1品★
庭からちぎってきたディルが微妙な量余ったので合わせました。

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材料

1〜2人分
  1. 鶏皮 2枚分
  2. きゅうり 1/2本
  3. ★マヨネーズ 大さじ1
  4. ★ヨーグルト 小さじ1
  5. ★ディル 1本
  6. ★レモン果汁 小さじ1/2
  7. 黒胡椒 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮はサッと湯掻いて細切りにする。

  2. 2

    きゅうりを細切りにし、塩(分量外)をし、5分程置いてしっかり水気をキッチンペーパー等で拭き取る。

  3. 3

    ボールに★を加えて混ぜ合わせ、

  4. 4

    塩、黒胡椒で味を調える。

  5. 5

    器に盛って完成★
    好みでクミンを加えても美味♫

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レシピ作者

551Makochi
551Makochi @cook_40296460
に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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