きゅうりと鶏皮のマヨ和え

望海坂☻akiko
望海坂☻akiko @cook_40069335

パリッと!シャキッと!
このレシピの生い立ち
頂き物のきゅうりと鶏肉料理の余った皮を利用して一品を作りたくて!

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材料

4人前
  1. きゅうり 2本
  2. 鶏皮 2枚
  3. 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮を細く切って、油で揚げます。
    〜パリパリになるまでしっかり揚げます〜

  2. 2

    きゅうりを千切りにして、塩で揉み、絞っておきます。

  3. 3

    きゅうりと鶏皮をマヨネーズで和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前に和えると、鶏皮のパリパリ感があって美味しいですよ。

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レシピ作者

望海坂☻akiko
望海坂☻akiko @cook_40069335
に公開
大阪在住、50代の兼業主婦です。 旦那の健康と、子供達の健やかな成長を思って、日々お料理しています。最近はレシピアップする事なく、皆さんのレシピを参考にさせて頂いております。
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