新じゃがとピーマンのオイスターソース炒め
豆苗☆ @cook_40236980
細切りの新じゃがとピーマンを豚肉と炒めオイスターソースを絡めました。シャキシャキとした食感とピーマンの香りがなんとも。
このレシピの生い立ち
新じゃがの炒め物が好きなので。味付けは家族の好きなオイスターソースで簡単に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切りにし●を揉んでおきます。野菜も細切りにします。
-
- 2
フライパンに油を少々ひき、中火で肉を炒め、肉の色が白く色が変わったらジャガイモを加えます。
-
- 3
底のこびりを擦りとりながら炒め合わせ、じゃがいもが透き通ったらピーマンを加えます。
-
- 4
軽く炒め合わせたら、オイスターソースを絡めて完成です。
-
コツ・ポイント
豚肉に下味をつけておきます。
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