キムチと、こてっちゃん やさい炒め

おりこうポチ
おりこうポチ @cook_40312907

キムチとこてっちゃんを合わせたら……。やっぱり美味しかった!( ˙ᵕ​ ̇ )b
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ろうと思いましたが、なんとなくこてっちゃんを使いました。キムチと、甘めの味噌味のこてっちゃんが合います。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 半分
  2. ナス 1本
  3. キャベツ 4分の1ケ
  4. 適量
  5. キムチ 1パック お好みのもの
  6. ごま 少し
  7. お酒 大さじ2
  8. コショウ 少し
  9. こてっちゃん 1袋

作り方

  1. 1

    ズッキーニ半分は、さいの目にカットします。ナス1本は、乱切りに。キャベツ4分の1ケは、ざく切りします。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、まず 硬いやさいから……。ズッキーニとナスを炒めます。

  3. 3

    次にキムチを投入して、ごま油をちょっと入れます。

  4. 4

    次に、こてっちゃんを投入して、炒めます。 ここで、お酒大さじ2を入れます。コショウも少し。

  5. 5

    最後にキャベツを入れて、炒めて仕上げます。 出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は、あるもの お好みのもので……。

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レシピ作者

おりこうポチ
おりこうポチ @cook_40312907
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有難うございます! 食べる喜びを日々 感じて生きております。
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