キムチと、こてっちゃん やさい炒め

おりこうポチ @cook_40312907
キムチとこてっちゃんを合わせたら……。やっぱり美味しかった!( ˙ᵕ ̇ )b
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ろうと思いましたが、なんとなくこてっちゃんを使いました。キムチと、甘めの味噌味のこてっちゃんが合います。
作り方
- 1
ズッキーニ半分は、さいの目にカットします。ナス1本は、乱切りに。キャベツ4分の1ケは、ざく切りします。
- 2
フライパンに油を熱して、まず 硬いやさいから……。ズッキーニとナスを炒めます。
- 3
次にキムチを投入して、ごま油をちょっと入れます。
- 4
次に、こてっちゃんを投入して、炒めます。 ここで、お酒大さじ2を入れます。コショウも少し。
- 5
最後にキャベツを入れて、炒めて仕上げます。 出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜は、あるもの お好みのもので……。
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