簡単！豚の生姜焼き

ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼き.
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もも128
もも128 @cook_40195410

材料が少なく、失敗せず、早くて簡単です。ご飯もすすみます‼️
このレシピの生い立ち
いつもは、タレに漬け込んで作っていたのですが…すぐに食べたかったので、簡単に作れないかと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 4〜6枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆おろし生姜(チューブ) 約2〜3cm
  4. ☆めんつゆ 適量
  5. ☆甘酒(甘味が好きな方は入れてみてね) 適量
  6. 油 適量
  7. ベビーリーフ 適量
  8. ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉と片栗粉をビニール袋に入れ、まんべんなくまぶしたら余分な粉を払う

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、余分な粉を払ったお肉を1枚ずつくっつかないように広げて焼く

  4. 4

    片面に焼き色がついたら、反対面を焼く

  5. 5

    両面が焼けたら☆を肉の上に回しかけ、タレが飛ぶので蓋をして火を弱め、タレが飛ばなくなったら蓋を外しタレを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

味が濃いめなので、豚ロースは少し厚めの3mmくらいの生姜焼き用がベストだと思います。片栗粉は、つきすぎると口当たりも悪くなり、味も濃くなるので余分な粉は、しっかり払っておくと良いです。

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