簡単☆挽き肉と小松菜の和風カレーうどん

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

スパイシーで美味しい☆挽き肉と小松菜の和風カレーうどんです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. うどん 3玉
  2. 小松菜 1袋
  3. 合挽き肉 350g
  4. 油揚げ 2枚
  5. 塩胡椒 少々
  6. ●おろし生姜 大さじ1
  7. ●おろしニンニク 大さじ1
  8. ●カレー粉 大さじ2
  9. ●クミンシード 小さじ1
  10. あごだし 8g
  11. めんつゆ 100mL
  12. 水 600mL
  13. 細ネギ 2本
  14. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を敷き、●を入れて、炒め、香りを出します。

  2. 2

    1に塩胡椒した挽き肉を入れ、よく炒めます。

  3. 3

    2にあごだし、めんつゆ、水を入れ、スープを完成させます。

  4. 4

    3にうどん、適度な大きさに切った油揚げ、小松菜を入れて、軽く煮込みます。

  5. 5

    4に刻みネギをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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