無敵で美味しいきんぴらごぼう

イネムリトラ
イネムリトラ @cook_40345059

ごぼう貰ったんで
このレシピの生い立ち
辛めの食べたかった

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材料

  1. ごぼう 5cmくらいを2個
  2. にんじん ごぼうと同じくらい
  3. ごま ふたタラシ
  4. 炒りごま お好みでき
  5. 鷹の爪 1本2mmくらいの輪切り
  6. お酒 お玉3/4
  7. 醤油 お玉1/4
  8. 砂糖 スプーン3杯くらい
  9. ミリン ひと回し
  10. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを千切り

  2. 2

    フライパンにごま油ひいて200℃になったら1と鷹の爪を投入。

  3. 3

    すぐにお酒、砂糖、醤油投入して炒める。味見して調整

  4. 4

    ミリンかけて、ごぼうが食べられるくらいの固さで完成

コツ・ポイント

食べたくて

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レシピ作者

イネムリトラ
イネムリトラ @cook_40345059
に公開
呑兵衛の暇なおっさん
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