男子大学生の炊き込みごはん
男子大学生の飯 @cook_40348560
母親の作る炊き込みごはんより美味しいです。
上品な炊き込みごはんを自宅にある食材で。
このレシピの生い立ち
暇を持て余した男子大学生が料理に目覚め、主夫力を鍛えるなかでこの味に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぐ。
研いだお米を被るくらいの水に浸けておく。
３０分くらい経ったらお米をザルに出して水を切る。 - 2
にんじんを小さめに切る。長さ１cmくらいの細切りに。
- 3
舞茸をほぐす。石突きの部分も細く切れば食べることができる。
- 4
油揚げも細切りに。
しょうがはみじん切り。
- 5
お釜にお米を入れる。
☆を混ぜ合わせてお釜に入れ、さらに３合のラインまで水を足す。 - 6
お釜に②、③、④を入れる。
- 7
炊飯器のスイッチオン。
- 8
炊けたら蒸らした後に、しっかり混ぜ合わせる。
- 9
お茶碗によそって、いただきます。
コツ・ポイント
調味料は薄味に設定しています。濃くならないように注意してください。
リアクション
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