冷凍食品の鯖の竜田揚げさっぱりアレンジ
anan♪mogu2 @cook_40311631
業務スーパーで購入した鯖の竜田揚げ。夏っぽくさっぱり食べたいなぁと思ったので、トマトのソースをかけてみました。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで竜田揚げを買ってきたけど、暑い日に普通に食べるのは…油が口に残るのも…と思ったので夏野菜で冷蔵庫に大体入ってるトマトを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/4個はみじん切りにして10分程度水にさらす。(新玉ねぎの場合はそのままで)
- 2
鯖の竜田揚げを180℃の油でカラッと揚げ、油をきる
- 3
①の玉ねぎの水をしっかり切ったら、1cmくらいのサイコロ状に切ったトマトと一緒にボウルへ
- 4
③のボウルに☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせたら竜田揚げにかけて完成です！
コツ・ポイント
にんにくを抜きにするとさらにさっぱりですが、パンチがあるのが好きな方はどーぞ！(我が家はニンニク増し増し好きな人がいるので…)
ニンニクのかわりにわさびを少しでも美味しいです
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