家族絶賛！厚揚げの豆板醤炒め
けんきゅうちゅう @cook_40203174
野菜たっぷり肉少な目ですがボリューム満点！！
父が大好きです☆
このレシピの生い立ち
レシピ本を作りやすく多くアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ→斜め切り
パプリカ、エリンギ→乱切り厚揚げ→8等分
- 2
大きめのフライパンに胡麻油を熱し、きのこ→ねぎ、パプリカの順に炒める
- 3
1度皿に移す
- 4
胡麻油を熱し、挽き肉を炒め、塩コショウ(分量外)をする
- 5
色が変わってきたら炒めた野菜、厚揚げ、○を入れて全体を混ぜる
コツ・ポイント
厚揚げを入れたら切らないように大きく返す様に混ぜる
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