ししとうとかちりじゃこのふりかけ

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手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

ししとうとかちりじゃこの、栄養満点ご飯のお供。
このレシピの生い立ち
もしアタリを食べてしまっても辛さを半減できるかな…と思い、小さめに切って作ってみました。

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材料

  1. ししとう（小さめ30本ぐらい） 1パック
  2. かちりじゃこ（80g） １パック
  3. ごま油 小さじ2
  4. 薄口醤油 小さじ2
  5. きび砂糖 小さじ2
  6. 酒 小さじ2
  7. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ししとうを1cm幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れて、ししとうを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、かちりじゃこと調味料を入れて、炒める。

  4. 4

    ごまを加えてザッと混ぜて出来上がり。

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３児の母。ゴーヤ農家。Instagram→#手ぬぐいともんぺと私
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