野菜と卵の袋煮
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
お陰様で袋煮で人気検索1位になりしました。感謝 野菜と卵が入ってる袋煮です。味が凍みていて美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔の本に載っていたのを少しアレンジしまた。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは横半分に切り、開いて袋状にする。熱湯をかけて油抜きにします。人参・椎茸・さやいんげんは細かく刻む。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、人参・椎茸・さやいんげん・鶏挽肉を炒める。1)の油揚げに炒めた野菜を積める。
- 3
2)に卵を1個ずつ割り入れて口を楊枝で止める。ちいさめの鍋にAをあわせて煮立て閉じた油揚げをいれる。
- 4
落とし蓋をして15分煮る。
- 5
2021年4月29日袋煮で人気検索のトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 6
2023年11月12日す袋煮の人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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コツ・ポイント
炒めた野菜を沢山入れてしまうと、卵を入れた時溢れてしまいます。卵はSがいいです。
リアクション
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