我が家のフワフワ焼売☆
まー吉31 @cook_40341694
下味しっかりなので
醤油などなしでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
焼売好きな家族のために試行錯誤してたどり着いた味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、椎茸、ザーサイをみじん切りにして
ごま油（大さじ１）でしんなりするまで炒める。 -
- 2
①で炒めた具はバットに広げて冷ましておく
-
- 3
具が冷めたら挽き肉に★と具を全部入れ
少し白っぽくなるまで捏ねる - 4
捏ねたタネを皮で包んでいく。
包むときは親指と人差し指をOKの形にしてやると包みやすいです。
具は多めに包む。 -
- 5
フライパンや蒸し器にシューマイを並べ
10分蒸したら出来上がりです！ -
コツ・ポイント
ザーサイが下味になるので外さないでくださいね！
味覇がないときは香味ペーストでも代用できます。
リアクション
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