お弁当やおつまみに☆博多蕾菜の卵炒め
goasan @cook_40078468
新＆春の旬野菜で簡単に作れます♪卵やハムも入るので色もきれいです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
博多蕾菜を使ってお弁当のおかずを作りたかったので(*´ω｀*)
春野菜はデトックス効果もあるのでたくさん食べましょー！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ハムを適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、ハム、エリンギ、蕾菜の順で炒めていく。火が通ったらフライパンの真ん中にスペースを作り、卵を落とす。
- 3
ふんわりと炒り卵を作りながら塩コショウで味を調えて、全体をさっと混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
蕾菜は生でも食べられる野菜なので、炒め過ぎず食感を残して下さい♪
今回のハムはチーズ入りを使ったのでコクが出て美味しかったです！お魚のハンバーグ・ソーセージやベーコン、お肉などなんでも合います♡
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