手羽元のさっぱり煮＊小松菜添え

とろけい's cooksnap of when they made 手羽元のさっぱり煮＊小松菜添え.
Mflor
Mflor @cook_40313451

なんてことの無い、ただの酢鶏ですが、小松菜があるだけでヘルシーに見えちゃいます(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
家を留守にする前の日に、よく作り置きしますねぇ。多めに作って、翌日チャーシュー代わりにラーメンに入れたりしています( •̀ᴗ•́ )/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 手羽元 20本
  2. 玉子 4個
  3. 小松菜 1束
  4. ☆しょうが(皮付きのままスライス) 1片
  5. ☆スライスニンニク 適宜
  6. ☆酢 150cc
  7. ☆醤油 100cc
  8. ☆きび砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に手羽元と☆を入れ、落し蓋をして中火で煮ます。

  2. 2

    その間に、ゆで玉子を作り、小松菜を軽くゆがいて、水気を切り5cm程にカットしておきます。

  3. 3

    1️⃣が軽く色づいたら、ゆで玉子を入れ、さらに煮詰めます。

  4. 4

    煮汁が減り、照りが出てきたら、小松菜を入れ煮汁に絡めて出来上がりです！

コツ・ポイント

さっぱり煮とは言うものの、見た目はこってりしてますねぇ（笑）お水を全く使ってないからかなぁ？ ゆで玉子を多めに入れて、煮卵にしておいてもいいですよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Mflor
Mflor @cook_40313451
に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キムチチーズマヨネーズトースト！ ぱせり
  2. 鶏むねのじんわり発酵マリネ焼き beteko
  3. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  4. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  5. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  1. エビと炒り卵の春巻 hirari918
  2. 冷凍作り置き！ハッシュドビーフ 楽で美味い時短レシピ
  3. 自家製ダレで棒棒鶏 cook☆maya
  4. 鮭あらのしょうが煮 単！！