あおさとタコの酢の物
カネリョウ海藻 @cook_40278294
簡単一品☆磯の香りがたまらなく美味しいです！ミネラルたっぷりのあおさを酢の物にしてみました。
このレシピの生い立ち
春が旬のあおさを使ったレシピ。
旬の時期にたっぷり味わいましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにし食塩でまぶし、5分ほど置き絞って水気を切る。
- 2
タコは一口大にカットする。
- 3
あおさは水で戻しザルに上げ、手で絞って水気を切る。
- 4
ボウルに酢と砂糖を入れよく混ぜる。そこにきゅうり、タコ、青さを加え混ぜて完成。
コツ・ポイント
乾燥あおさを使用する場合は、商品パッケージに記載してある水戻し方法をしっかり守りましょう。
すでに水戻後のあおさを購入された場合は、水洗いをして使用して下さいね！
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