大葉の和風よだれ鶏

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

食欲そそるレシピ♪
このレシピの生い立ち
沖縄高専生考案レシピ☆

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ネギ 1本
  3. 生姜スライス 3片分
  4. 大葉 5枚
  5. 鶏がらスープ 大さじ6
  6. ★宮古島ふんわりさとうきび 20g
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★穀物酢 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. ★すりおろしにんにく 小さじ1
  11. ★すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    和三盆のような上品な味です☆

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、鶏もも肉、ねぎの青い部分と生姜スライスを入れて15分間茹でる。

  3. 3

    茹で上がった鶏もも肉の粗熱を取り、5㎜の厚さに切って皿に盛る。

  4. 4

    温かい鶏がらスープに★を入れて混ぜる。

  5. 5

    ③に④をかけ、ネギの白い部分の小口切りと大葉の千切りをのせる。

コツ・ポイント

②茹で過ぎに注意しましょう。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
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クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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