大好き！なすのみぞれ炒め
てみなL @cook_40315570
いつものご飯に一品足りない時にオススメです。消化を助けてくれる大根おろしがナスを引き立てます！
このレシピの生い立ち
いつも市販のものでナスのみぞれを作ってましたが、大根があったので自分でチャレンジ！簡単にできますよ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいておろしておく。
- 2
なすを洗って乱切りにし、えのきは石づきを切り取り、バラバラにする。
- 3
フライパンに油をひいてあたたまったら茄子とえのきを入れてしなっとなるまで炒める。
- 4
③に大根おろしを汁ごと入れ、そこにめんつゆを加えて軽く炒めるように和える。
- 5
最後にしょうゆをたらっと入れて味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
大根の汁気を切って作ると濃くなるため、その時はしょうゆを入れないなど工夫してみてください♪簡単過ぎてほかにコツはないです（笑）めんつゆはキッコーマンを使ってます！
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