【覚書】長芋のふわとろ焼

miyu0523
miyu0523 @cook_40142809

長芋の残りの消化。

このレシピの生い立ち
メモ書きをまとめたものです。

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材料

2人分(直径15、高さ6㎝のグラタン皿2枚)
  1. 長芋 200g
  2. 1個
  3. ピザ用チーズ 1/4カップ
  4. 万能ネギ 5本
  5. ツナ缶 80g、1/2缶
  6. 削り節刻みのり、醤油 各適宜

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥きすりおろす。
    卵はボールに割りほぐす。
    万能ネギは小口切り

  2. 2

    卵の入ったボールに長芋をいれよく混ぜ、次にチーズ、万能ネギ、ツナを加えて混ぜ、グラタン皿に入れる。

  3. 3

    オーブン及びトースターに入れ、
    自動メニューがあればグラタンに合わせ加熱する。(約13分)

  4. 4

    焼き上がったら、削り節、刻みのり、醤油をお好みでかける。

コツ・ポイント

焼き上がりの指定ができるので有れば「弱」で。
出来なければ、焦げ目を見ながら調整。

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レシピ作者

miyu0523
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