なすとピーマンのとろとろ煮浸し
クックMayo☆ @cook_40296293
[ししとうと竹輪の簡単煮浸し]のなすとピーマンバージョンです。
なすもピーマンもとろとろで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの煮浸しになすも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、大きめの乱切りにする。ピーマンはフォークで数ヶ所刺して、味がしみやすいようにする。
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- 2
なすとピーマンをごま油でさっと炒める。
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- 3
水、創味のつゆを入れてふたをして、中火で10分ぐらい煮る。ピーマンが大きい場合は、時々表裏を返してください。
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- 4
ピーマンがくったり煮えたら出来上がり。冷えたら味がしみて美味しくなります。
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- 5
お皿に盛って、カツオ節をかけて召し上がれ(*^^*)
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コツ・ポイント
なすは大きめにきった方が美味しいです。ピーマンは小さめの物の方が煮えやすいです。
リアクション
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