お弁当 なすのはさみ焼き

ころコンロ
ころコンロ @cook_40268523

メインにも、お弁当にも
このレシピの生い立ち
茄子のとろっとしたのをお弁当でも食べたくて(^^)

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材料

1人分
  1. なす 100g
  2. 鳥胸ミンチ 100g
  3. 片栗粉 適量
  4. 玉ねぎ 50g
  5. しょうが 適量
  6. 適量
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにして小麦粉をはたく

  2. 2

    鳥胸ミンチ、玉ねぎ、しょうが、酒、塩、こしょう、片栗粉をまぜる

  3. 3

    なすに混ぜた2を挟んでいく

  4. 4

    フライパンで両面焼いて、火の通りが怪しければ水を入れて蓋をして焼いて完成

コツ・ポイント

お弁当なのでソースでもケチャップでも美味しいです。夕飯に出すときはポン酢で食べます。

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レシピ作者

ころコンロ
ころコンロ @cook_40268523
に公開
料理時々お弁当【ココナラ】https://coconala.com/users/891190/【YouTube】https://www.youtube.com/channel/UCOwjxrLSmhZExOxu_1aEhAg
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