アプリでひらく作り方
- 1
ナスを切り、皮の方に格子状の切り目を入れる。
みぞれも用意。 -
- 2
フライパンを温めて少し多めの油をいれてナスを焼いていく
-
- 3
焼けたらみぞれを投入〜
- 4
混ぜ合わせたら麺つゆ、みりん、きび砂糖を入れて味をつけていく。
- 5
完成♪
コツ・ポイント
お使いの麺つゆの濃さで味付けを調整して下さい。今回は4倍濃縮を使用してます。
砂糖も茄子の量で変えて下さい。
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