ひとくちモッツァレラとトマトのそうめん
森永乳業のキッチン @morimilk
トマトたっぷりのほど良い酸味が効いためんつゆで頂く、暑い季節にぴったりなそうめんです。
このレシピの生い立ち
ひとくちモッツァレラとトマトの相性は抜群！さっぱりした中にモッツァレラのミルク感が楽しめます。たんぱく質やカルシウムが摂れるのもうれしいポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは粗く刻んでフォークの背でつぶし、めんつゆと混ぜ合わせます。
- 2
たっぷりの湯をわかしてそうめんをゆで、冷水でよく洗って水気を切ります。
- 3
器に【2】を盛り、【1】をかけます。モッツァレラをのせ、小ねぎを散らします。
コツ・ポイント
お好みでごま油やオリーブオイルを加えると、モッツァレラのミルク風味が引き立ちます。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
リアクション
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