きゅうりの中華風あえ

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みぃちゃん0344
みぃちゃん0344 @cook_40234843

おつまみにも
ご飯のお供にもなるきゅうりの中華風あえです。食べだしたら止まらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりを使って
作り置きできるものです。

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材料

  1. きゅうり 3～4本
  2. 長ネギ 白い部分1本分
  3. ザーサイ 1瓶
  4. ごま油 大さじ1
  5. ニンニク チューブのもので2～3cm
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1
  9. ネギ

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って
    中の種を取り除く。
    そのあと包丁できゅうりを押してタタキきゅうりにし、手でちぎる。

  2. 2

    長ネギの白い部分を斜めの薄切りにする。

  3. 3

    ザーサイを適当に細かく切る。

  4. 4

    ボールにごま油、ニンニク、豆板醤、醤油、白ゴマを入れる。

  5. 5

    4をよく混ぜだらその中へ
    先程切ったきゅうり、ネギ、ザーサイを入れる。

  6. 6

    よーく混ぜ合わせたら出来上がりです。
    冷蔵庫に入れて2、3日でたべるようにしてくださいね。

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みぃちゃん0344
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