鯖缶の冷や汁
ニャの人 @cook_40150284
夏バテ対策の一品にゃり。
火を使わず、刻んで和えるだけにゃよ～。
このレシピの生い立ち
両親の実家が共に農家で夏場によく食べたのにゃ(*´▽｀*)
薬味取りに連行されたイイ思い出にゃｗ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしっかりと。
鯖缶の汁と味噌を溶き合わせて馴染ませる。 - 2
各種薬味を刻みます。
- 3
味噌に薬味と豆腐を崩し入れて馴染ませてから味見します。
- 4
味が濃い様なら水や氷を入れて調整。
- 5
最後に鯖の身とすりごま入れて馴染ませて完成にゃリヾ(*´∀｀*)ﾉ
- 6
冷蔵庫でキンキンに冷やして、炊き立て熱々の御飯にかけてにゃ～
コツ・ポイント
薬味は好きなだけ入れて下さいにゃ。
最初は味濃いめで作って、氷で調整にゃ～(;´∀｀)
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