レタスと豚肉の旨蒸し煮

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☆ろんさん☆
☆ろんさん☆ @cook_40103166

食物繊維豊富なレタスを沢山摂りたくて、食感が残って量を沢山摂れる1品にしました!!
このレシピの生い立ち
レタスが安くて大量に買ったのでサラダ以外のおかずを考えました!!

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材料

2人分
  1. レタス 1個
  2. 豚バラ 200g
  3. ⓐ濃口醤油 5g
  4. ⓐニンニクチューブ 5g
  5. ⓑ濃口醤油 10g
  6. ⓑネギ油 5g
  7. サラダ油 適量
  8. ニンニク一味 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く伸ばす。

  2. 2

    豚バラをⓐに漬けて、レタスをざっくり手でちぎって洗ってキッチンペーパーで水気を絞る。

  3. 3

    フライパンに豚バラを均一に敷いて、上にレタスを乗せる。

  4. 4

    蓋を閉めて中火で火を付けて、パチパチ音がし出したら弱火にして2.3分蒸し焼きする。

  5. 5

    蓋を開けて、よく混ぜる。

  6. 6

    ⓑを回し掛けてよく混ぜたら、器に盛り付ける。

  7. 7

    ニンニク一味や糸唐辛子を掛けて完成！

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レシピ作者

☆ろんさん☆
☆ろんさん☆ @cook_40103166
に公開
自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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