大根と豚バラの梅炒め
ゆっけどんを食べる @cook_40327130
すっぱい梅とほんのり甘いめんつゆの相性がバッチリです！温かいまま食べても、冷やして食べても美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
デュランダルさんのレシピを参考にさせて頂きました✨
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄切りにし、いちょう切りにします。
- 2
肉を食べやすいサイズ(少し大きめの方がいいかも)に切ります。
- 3
フライパンにごま油をひき、大根を入れ、すこーし色が薄くなってきたら肉を入れます。(中火)
- 4
肉に少し色がついて来たら日本酒とめんつゆをいれ、蓋をして5〜10分程度煮ます。(弱火〜中火)
- 5
にてる間に梅をたたきます。
- 6
煮終わったら叩いた梅を入れ、ざっくり混ぜて完成です！✨
コツ・ポイント
梅はそれぞれ酸っぱさなど違うのではじめ少なめに入れてから増やしていく方がいいとおもいます！
リアクション
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