簡単!台湾まぜそば風♡ご飯

楽で美味い時短レシピ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347

台湾混ぜご飯!1品でがっつり、見た目も◎なので満たされます挽肉、キムチ、ネギなど余り物消費にも!
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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. 豚挽肉 100g
  3. にんにくチューブ 1センチくらい
  4. 生姜チューブ 2センチくらい
  5. 豆板醤 小さじ1/2〜
  6. ★出汁醤油or醤油 大さじ1or大さじ1/2
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. ★酒 大さじ1/2
  9. ★オイスターソース 小さじ1/2
  10. ★味噌 小さじ1〜大さじ1/2
  11. ★水 50ml
  12. 【トッピング】
  13. のり 適量
  14. 青ネギ 適量
  15. キムチ 適量
  16. 卵黄 1個
  17. 炒りごま 適量
  18. 粉山椒 適量
  19. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ★を良く混ぜ合わせ、トッピングを乗せる方は海苔、キムチ、ねぎを刻んだり等用意しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めたら挽肉をざっくり炒めたら豆板醤も加え混ざるまで炒める。

  3. 3

    ★を加え蓋をし、水分が少なくなるまで5分くらい煮込む。
    お好みで黒胡椒も加えて!

  4. 4

    器にご飯を入れ、お肉、トッピングを盛ったら完成!
    良く混ぜて食べて下さい(^^)

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