とろとろ♪竹輪と玉ねぎの卵丼
お料理ニャロメ @cook_40055210
竹輪のお出しで、とろ〜り美味しい丼の出来上がり♪安価で満足できます！(2021年2月卵丼でベスト10入りしました)
このレシピの生い立ち
手軽な食材で簡単に作れる丼にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は斜めに薄切りにする
玉ねぎは1センチ厚さの串切りにする -
- 2
鍋に調味料を入れ温め、玉ねぎと竹輪を入れる。
弱火で蓋をして煮込む。
＊玉ねぎが柔らかくなればいいです -
- 3
煮込む途中で味を確かめ、甘辛さを、お好みの味に仕上げて下さい。
- 4
卵を解く。
中央に半分くらい流し込み、蓋をする。
30秒程してから残りの卵を外側に流し込む。 -
- 5
蓋をして煮込み、少し半熟の所を残して火を止める。
ご飯の上に半分のせて完成です。
-
- 6
卵とじとして、おかずにもなります♪
リアクション
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