冷凍エビ(小)の下処理

えびプリプリ

背わたを取ったあと、もうひと手間かけるだけで、臭みもなく、ぷりぷりに仕上がります。冷凍海老のあの嫌な臭いも無くなります

牡蠣はそのまま調理しないでね♪この手順で、ふっくらプリプリジューシー♡

下処理すると、味もぐっっと良くなります♪これを使ってパッタイ ID:18698869 オススメです。

この下処理を行う事によって、むき海老の臭みが取れ、プリプリになります！冷凍の海老に試してもプリプリになるのでおススメ！

みんなが好きなエビ料理もプリっプリな食感があればこそ。ひと手間掛けた下ごしらえで美味しいエビ料理を目指しましょう♪

冷凍えびのプリプリ、チンゲンサイのシャキシャキの食感が堪りません。

殻付き冷凍エビの下処理、備忘録。

重曹を使うとお安い海老がぷりぷりになります。

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ海老とﾌﾟﾘﾌﾟﾘ鶏肉の食感が美味しい中華炒めです♪

ぷりぷり美味しい☆

臭みもなしでプリプリ食感！冷凍むきエビでもＯＫ。このひと手間でお料理がぐんと美味しくなりますよ！

エビチリ・エビマヨにお勧め。バナメイエビを美味しく下処理、冷凍保存。

手長えびといえば「これだ！」です

中華は下ごしらえが勝負。中華に限らず、これさえやってれば安物の冷凍海老でもプリプリの高級素材に変身！

エビのプリプリ感，はんぺんのフワッと感.ブロッコリーのコリコリ感が一度に楽しめるサラダです♪

海老のプリプリっとした食感が楽しめる一品。

スーパーのバナメイエビでもプリプリに仕上がるエビの下ごしらえです。これさえやっとけば、八割方エビ料理が上手くできるはずエビを使ったレシピエビのパスタ(レシピID: 24277434 、レシピID: 24275996)エビのリゾット(レシピID: 24231439)グラタン(レシピID: 24457609)エビチリ(レシピID: 24462857)エビカレー(レシピID: 24174883)

冷凍エビが小さいのでキャベツでカサ増し！エビチリをしっかり晩ご飯のおかずにします。

プリプリのエビと、ホクホクのじゃがいものコラボレーション♪

要するに海老の塩茹でですが、我が家では、エビフライよりもエビチリよりも、コレが第一位です

焼き餃子のレシピです！エビを切らずにそのまま入れているのでぷりぷり食感が楽しめます♪

大根おろしを使うと牡蠣についてるゴミや殻がきれいに取れます。牡蠣を美味しく食べる為にがんばりましょう!!

独特の匂いが軽減するように思います。そのまま食べても十分美味しいんです。※エビで検索して出てきたレシピ（ID:18200457）（ID:18069821）（ID:18879977）も参考にしてください。

冷凍エビにひと手間加えて、プリプリの食感に仕上げてます。

冷凍イカゲソもぷりぷりにちょっとの一手間！！

エビの下処理をすることによって、お店で食べるようなプリプリな食感になります。

たこのぷりぷり感ときゅりの食感がたまりません。ついつい食べてしまいます。我が家はけっこう甘めに仕上げています。

小さい子はそのままパクり〜☺︎簡単でもっちりおいしいです！

臭み全く無し　プリプリ海老の下ごしらえ（中華版）