切り干し大根とトマトのイタリアン炒め煮

切り干し大根を洋風に仕上げてみました。

我が家独特の切り干し大根を使った炒め煮です

切り干し大根に蓮根のしゃきしゃき感を加えて炒め煮にしました。

　切干大根を使った炒め煮になります。大根は干すことで旨味と甘味が増しておいしくなり、カルシウムや食物繊維も多くなります。

太めの切干大根をオイスターソースで炒め煮してみました。確実に美味しい！

栄養価の高い切干し大根にお肉や野菜のうま味を加え、甘酸っぱく味つけした人気メニューです。

切干大根 日持ちもする　常備乾物

桜海老のうま味が切干大根にギュギュっとしみ込んでます。カルシウムたっぷり！切干大根を戻しておけば調理時間10分位。

切干大根の旨味を上手に凝縮させた炒め煮料理！

切り干し大根がシャキシャキきゅうりと旨みたっぷりベーコンで美味しい炒め煮になりました♪

実家で手作りした切り干し大根を使って炒め煮を作りました。

切り干し大根のアレンジバージョンです。乾物の切り干し大根、シーチキンと保存食を常備しておけば、ちょっと一品すぐできる！

切り干し大根と人参、油揚げでヘルシーな炒め煮を作りました。鶏胸肉もしっとり仕上がり、ウマシ。

基本の和食。ストックしておくと便利な乾物を使います。食物繊維たっぷりで腸も元気に。

いつもの切り干し大根の煮物にカレー粉を加えるとちょっとスパイシーでおいしいです！

　自家製の４種類の切り干し大根＆人参と高野豆腐を炒め煮して、石垣島ﾓﾘﾝｶﾞと手作り梅干しでアクセントをつけました♪

乾物を使った♪ミネラルたっぷりの煮物です♡甘辛が食欲をそそる一品♫

シンプル.ザ.ベスト☆切り干し大根の炒め煮♪やっぱり母の味は最高だね☆

いつもの色のない切り干し大根の炒め煮に、ゴーヤの緑、エビの赤、卵の黄色をプラスしました。シャクシャク、ぷりぷりして美味しいですよ～♪

手作りの切干大根をいただいたので、さつま揚げとごま油を加えて炒め煮にしました。副菜やお弁当のおかずになる一品です。

切り干し大根を牛小間肉にセリも入れて、ちょっと甘辛、でもさっぱりした炒め煮です。お弁当にも。

豚肉とジャガイモ、玉ねぎを、トマトソースでサッパリと炒め煮にしました。コンソメとバターの味付けが最高です！

食物繊維豊富な切り干し大根と、栄養価の高い鯖缶を使った、包丁要らずの簡単炒め煮。ちょっとした副菜に最適です。

ソーセージと一緒で、子どもも大喜びな切り干し大根メニューになりました。

万願寺とうがらしをトマトや玉ねぎとイタリア風に炒め煮しました。冷まして味をなじませていただきます。

切り干し大根と塩昆布を炒めて煮ただけ。旨味がギュッとつまった副菜になりました☆

あまりものの乾物を活用したくて・・・＾＾食物繊維もたっぷりとれます！

管理栄養士がおくる！野菜をしっかり食べよう編-39ゆで干し大根や干し椎茸などの乾物を常備しておくと、もしもの時でも野菜を補うことができます。乾物は、肉との相性もよいので、炒め煮にすると、主菜・副菜が揃った満足感のあるおかずになります。このレシピの生い立ち●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja

水で戻した切り干し大根・にんじん・すし揚げを入れてめんつゆ・醤油・お水で炒め煮を作りました。ご飯がすすむおかずですよ♪

保存の効く干した大根を使った炒め煮です。