作り方
- 1
中華だれを作る。
- 2
鮎にワタをしっかり取って洗って水けを拭く。
- 3
塩を軽く振って片栗粉をまぶす。
- 4
170度の油で5分ほど揚げる。
油を切って盛り付けて中華だれを掛ける。
コツ・ポイント
中華だれ(葱だけ) ID:20845373
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