トマト缶で♪アジのトマト煮込み♪簡単美味

はじめてのつくれぽをする
ちっちだ✨
ちっちだ✨ @cook_40108922

お肉以外のトマト煮を美味しく頂ける♪魚嫌い・野菜嫌いもモリモリです♪♪旬の野菜で美味しく♪♪

このレシピの生い立ち
トマト煮レシピを増やしたくて♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. アジ 2尾
  2. 塩こしょう 適量
  3. ☆玉ねぎ 1/2個
  4. ☆にんにく 1片
  5. ☆ホールトマト(カットでも◎) 1缶(400g)
  6. ☆白ワイン(料理酒でも) 50cc
  7. ☆ブラックオリーブ 6個
  8. ☆水 200cc
  9. 醤油 少々
  10. なす 1本
  11. ズッキーニ 1/2本
  12. パプリカ 1/2個
  13. しめじ 1/3パック
  14. バジル(あれば) 小1/2〜1
  15. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    アジは内臓を取り、塩コショウを振っておく(頭はお好みで)

  2. 2

    にんにくは皮を剥いて潰し2〜3等分に切る。玉ねぎは4〜6切りにする

  3. 3

    圧力鍋に玉ねぎ、にんにく、ブラックオリーブ、ホールトマト、水、白ワイン、アジを入れる

  4. 4

    蓋をして高圧で強めの中火にかけ、オモリが振れたら弱火にして15分煮る

  5. 5

    その間に〜〜
    なすと、ズッキーニは輪切り、パプリカは細めに切りしめじは小房にわけてオリーブオイルで焼く

  6. 6

    圧力鍋の圧が下がったら〜アジを崩れない様に器に盛り、❺の焼き野菜を添える

  7. 7

    ソースに醤油を垂らし味をみながら軽く煮詰め水分を飛ばしバジルを混ぜ合わせる。　

  8. 8

    器に盛ったアジにソースをかけて出来上がり♡

  9. 9

    こちらも変化球トマト煮☆
    〈トマト缶でタコ&オリーブのトマト煮〉タコダシ美味♡味わってみてね♡
    ID 20490592

  10. 10

    王道のトマト煮込み☆
    〈チキントマト煮〜Ｗスパイスで旨味アップ☆〉チキンの甘旨味最高です
    　ID 17928227

  11. 11

    人気の半熟卵もUPしてます☆
    半熟卵好きの〈失敗しない簡単半熟ゆで卵〉とろ〜りと♡
    ID 20438398

コツ・ポイント

アジの頭を付けるかはお好みです。バジルはS&Bの小瓶のドライバジル使用してます。焼き野菜は季節の物や好みの物を使ってオリジナルで楽しんで♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちっちだ✨
ちっちだ✨ @cook_40108922
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  2. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  3. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  4. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  5. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  1. 【保育園給食】辛くない麻婆豆腐 きらら西口園
  2. HMでふんわりもっちりバナナケーキ クックQ37VV1☆
  3. コロコロおいもサラダ 駒場認定こども園
  4. 糀パウダーと鮭節香るだし醤油の鶏ハム 福山醸造株式会社