なすといえばコレ 茄子の煮びたし
easy17 @cook_40110952
茄子の大量消費。やっぱり茄子は煮びたし。冷やしてなお美味しい。
このレシピの生い立ち
大量の茄子を傷まないうちに使うため煮びたしにした。
アプリでひらく作り方
- 1
小ぶりな茄子は丸ごとでもよい。大きいものは4等分などに切る。火が通り、味が染みやすいように皮に少し隠し包丁を入れる。
-
- 2
オリーブオイルなどで表面に少し焦げ目が入る程度に炒める。多めの油で素揚げすると油がしつこいので少なくてよい。
-
- 3
鍋に移し、水、味醂、醤油を加えてことこと炊く。
-
- 4
しっかり味が染みたら出来上がり。冷ましてから、また冷やしてからいただくと美味しい。
-
- 5
別の日に作ったものはこれ。
-
コツ・ポイント
油でいためる工程が煮びたしを美味しくする。冷蔵庫で冷やすと極上の一品となる。
リアクション
似たレシピ
茄子の煮びたし
夏はひんやり冷やした煮びたしの美味しいこと！
なすの煮びたし
口の中でとろけるような「なすの煮びたし」です。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
なすの煮びたし
なすが美味しい季節です♡冷やして食べるのも美味しい。ヘルシーな一品です。
なすの煮びたし
シンプル簡単なのにとっても美味しいなすの煮びたしです
hydeisttwt 
ナスの煮びたし
夏はやっぱりナス食べなきゃ！
揚げずに簡単！なすの煮びたし
なす大量消費！冷めてもおいしいです。◎なす炒め方コツ付き◎
なすの煮びたし
簡単で美味しい「なすの煮びたし」。冷やしても美味しいので、夏にピッタリの定番一品です。
なすの煮びたし
簡単なすの煮びたし
ぽむぽむ★☆ 
茄子の煮びたしヒンヤリいただきます！
夏といったら茄子です！疲れた体にヒンヤリ冷やした煮びたしをどうぞ！
万願寺とナスの煮びたし
万願寺（甘長ピーマン）とナスの冷やして美味しい煮浸しです。
ナスの煮びたし
褒められレシピ！！とろっとろの茄子の煮びたしで暑い夏でもペロリ
茄子の煮びたし
旬茄子は温めても冷やしても美味しいし、子供から大人まで喜ばれます。
茄子の煮びたし 我が家流(*^▽^*)ゞ
茄子の下処理はレンジでチンなので、揚げたり・焼いたりの手間要らず♪熱々でも、冷やして食べても美味しいよ。(*´∀｀*）
茄子の煮びたし
茄子の煮びたし、味付けは忘れてしまったけれどとてもおいしかったです。-2025.03.27.thu.👼
茄子の煮びたし
簡単で美味しい♪茄子の煮びたしです晩ご飯の付け合せにいかがでしょうか？
茄子の煮びたし
揚げない茄子の煮びたし
ナスの煮びたし
ナスを麺つゆで煮た煮びたしです。
ナスの煮びたし〜
余ったナスでも十分に美味しい！！！^_^
なすの煮びたし
なすのおいしいこの季節。ご飯のおかずにもってこい。作り置きして、冷やして食べてもおいしいです。
なすの煮びたし
定番の煮なす♪かつお節をたっぷりのせて…☆2013.3.4話題入り感謝♡
なすの煮びたし
お出汁がしみたナスがとってもおいしい！冷やして食べても○
なすの煮びたし
しみしみなすの煮びたしです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
J♡kitchen 
ひんやり甘い茄子の煮びたし
ひんやり冷えた茄子の煮びたしは、暑い季節にはぴったり！煮汁が冷める過程で、茄子に煮汁がしっかりと染み込みます。熱い季節にぴったりの「茄子の煮びたし」です。
味覚温知 
夏野菜★ 茄子の煮びたし
夏野菜の茄子★だし汁をたっぷり吸った茄子が絶品♫冷めても、冷やしても美味しい♫
揚げない！ナスの煮びたし
ナスの煮びたしが大好きだけど揚げるのはめんどくさい。油は一滴も使わずに美味しい煮びたしができました。ヘルシーな副菜。
秋茄子の煮びたし。
茄子の煮びたしは好きなおかず♪生姜がきいてさっぱり美味しい♪
簡単おいしい！なすの煮びたし
なすが美味しい季節・・・すこし甘めの煮びたしです＾＾
ナスの煮びたし
ナスが美味しい時期なので。
ぽぽんたれいん。 
めんつゆ☆なすの煮びたし
なすの大量消費やお酒のおつまみにいかがですか？
ナスの煮びたし
生姜の香り引き立つ、初夏にピッタリのナスの煮びたしです。毎年いいナスが手に入ると必ず作る1品。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897260
