牛肉とほうれん草の甘辛炒め
調理師アリ @cook_40344815
材料は２つ牛肉とほうれん草。
すぐに火が通るので短時間で作れ、ご飯がすすむおかずです。2021/04話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
時間がない時でもがっつりおかずが食べたい時に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大の大き目に切る。（切り落としなら切らなくてもOK）
- 2
ほうれん草は3等分に切る
- 3
フライパンにごま油を入れ中火で熱しきざみニンニクと牛肉を炒める
- 4
お砂糖を牛肉に絡めながら焼く
- 5
みりんと醤油を入れ更に絡めながら焼く
- 6
ほうれん草を入れて手早く混ぜる。
10秒くらいで火を止める - 7
お皿に盛りゴマを適量かけて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草は余熱で火を通すくらいでも大丈夫です。
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