簡単小鉢♪おつまみにも！まぐろの角煮
Loyalty @cook_40055804
安い加熱用のまぐろや、冷凍まぐろが美味しい小鉢に！
濃いめの味付けでお酒の肴にも！
魚が苦手なお子様も食べれます^_^
このレシピの生い立ち
冷凍庫に居残りしてたまぐろを美味しく食べたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは食べやすい大きさに切る
- 2
切ったまぐろに熱湯をかけて水洗いをする(霜降り)
- 3
鍋に★と生姜を入れ、沸騰させる
- 4
沸騰したらまぐろを入れ、落とし蓋をして中火で7分程煮る
- 5
器に盛って、お好みで胡麻や白髪ネギなどを乗せたら完成♪
コツ・ポイント
霜降りをすることと、しっかり生姜を効かせることで臭みを抑えられます！
水を使わないので、日持ちします(*^^*)
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