エリンギと小松菜と豚ロースしょうが焼き
おなかがぺこりん @cook_40283044
豚ロースとエリンギを下味して漬け込むことで、
パサパサした豚ロースがやわらかくなります。
しょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きにきのこと野菜をたしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切る。
小松菜は３cmに切る。
- 2
豚ロースとエリンギと★をポリ袋に入れて１５分以上漬け込む。
-
- 3
フライパンに②を入れて、中火で豚ロースの色が変わるまで両面焼き、同時にエリンギは転がしながら焼く。
-
- 4
☆を加えて、小松菜を加えて、しんなりするまで、馴染むまで炒める。
-
コツ・ポイント
１５分以上漬け込むと豚ロースがやわらかくなります。
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